Ingrédients pour 1 portion:
• Riz sauvage ( 25G )
• Brocolis ( 150G )
• 1 Gousses d’ail
• ¼ Piment
• Huile d’olive ( 1 c à café )
• 1 Oignons verts ( 20 G )
• Tomates cerise ( 50G )
• Filet de saumon ( 150G )
• Sel et poivre
• Sauce soja
- Préparez le riz en fonction des instructions de l’emballage.
- Découpez les brocolis en fleurets, lavez les et placez les dans une
marmite d’eau bouillante. - Laissez cuire les brocolis pendant 4 minutes, puis rincez les à l’eau
froide. - Pendant l a cuisson des brocolis, émincez l’ail et le piment, et faite le
revenir dans une grande poêle dans un peu d’huile d’olive. - Coupez les oignons verts en rondelles et ajoutez les à la poêle, ainsi que
les brocolis. Laissez cuire pendant 3 minutes. - Coupez les tomates en deux, ajoutez les à la poêle et mélangez pendant la
cuisson des ingrédients. - Cassez le saumon en morceaux à l’aide d’une fourchette, ajoutez le à la
poêle et faite le brièvement dorer. Salez et poivrez. - Incorporez de la sauce soja à la poêle, pu is servez.
